23 Жовтня 2020

Низькобілковий йогурт

Інгредієнти

  • 500 мл рослинного молока
  • 100 мл жирних вершків (33%)
  • 10 г крохмалю
  • 1 г агару
  • Цукор за бажанням
  • Закваска

 

 

Приготування

  • Підігріти молоко та вершки
  • Додати крохмаль і агар, змішати. Додати цукор
  • Дати охолонути до 38 градусів.
  • Додати закваску, розлити в банки і поставити в йогуртницю або мультиварку на режим «Йогурт».