Низькобілковий йогурт

Інгредієнти

• 500 мл рослинного молока
• 100 мл жирних вершків (33%)
• 10 г крохмалю
• 1 г агару
• Цукор за бажанням
• Закваска

Приготування

• Підігріти молоко та вершки
• Додати крохмаль і агар, змішати. Додати цукор
• Дати охолонути до 38 градусів.
• Додати закваску, розлити в банки і поставити в йогуртницю або мультиварку на режим «Йогурт».