Низкобелковый йогурт

Ингредиенты

• 500 мл растительного молока
• 100 мл жирных сливок (33%)
• 10 г крахмала
• 1 г агара
• Сахар по желанию
• Закваска

Приготовление

• Подогреть молоко и сливки
• Добавить крахмал и агар, смешать. Добавить сахар
• Дать остыть до 38 градусов.
• Добавить закваску, разлить в баночки и поставить в йогуртницу или мультиварку на режим «Йогурт».