23 октября 2020

Низкобелковый йогурт

Ингредиенты

  • 500 мл растительного молока
  • 100 мл жирных сливок (33%)
  • 10 г крахмала
  • 1 г агара
  • Сахар по желанию
  • Закваска

 

Приготовление

  • Подогреть молоко и сливки
  • Добавить крахмал и агар, смешать. Добавить сахар
  • Дать остыть до 38 градусов.
  • Добавить закваску, разлить в баночки и поставить в йогуртницу или мультиварку на режим «Йогурт».