Если ваш ребенок имеет достаточно упитанный вид, щечки напоминают щеки хомячка и мило смотрятся из-за ушек, а вы заботитесь о правильном и полезном питании малыша, то выбор первого прикорма, скорее всего, остановится на овощных пюре. Против начала прикорма из тыквы — источника различных полезных микроэлементов и витаминов — не возражает самый придирчивый и высококвалифицированный специалист по детскому питанию.
Итак, вы уже решили начинать подкармливать своего малыша и остановили свой выбор на овощных пюре.
Первый прикорм овощами традиционно начинается с монопюре (пюре из одного вида овощей). В этом случае, если ребенок негативно отреагирует на новый продукт, вы будете точно знать, на какой продукт была аллергическая реакция. Кроме этого, нагрузка на организм одним новым продуктом меньше, чем несколькими и ребенку легче адаптироваться к ним. У малыша ферменты организма еще не совсем зрелые, поэтому ему сложнее переварить поли-еду, чем моно- пищу.
Обязательно смотрите на этикетку, чтобы уточнить химический состав продукта и если в составе белок не указан, то покупать такое пюре не рекомендуем, поскольку овощей и фруктов без содержания фенилаланина не бывает. Просто производителям разрешено не указывать белок в составе продукта, если он меньше 1 г в 100 г готового продукта. Но в низкобелковой диете, в отличие от питания здоровых детей, и это небольшое количество белка имеет значение. Поэтому, всегда приобретаем только тот продукт, состав которого на этикетке приведен полностью.
Все продукты (и овощи в том числе) делятся на продукты с низкой степенью аллергенности, средней степени и высокой аллергенностью. Для первого прикорма нужно обязательно брать продукты с низкой степенью аллергенности — это кабачки, патиссоны, репа, тыква (светлых тонов) и цветная капуста. Когда введены низкоаллергические овощи, можно водить овощи середнеаллергенные, такие как картофель, перец зеленый. И нужно оставить в самую последнюю очередь высокоаллергенные продукты, типа томатов, моркови, свеклы, сельдерея и другие.
- Прикорм вводится, начиная с четверти чайной ложки один раз в день, лучше в первой половине дня, на второй завтрак. С каждым днем объем понемногу увеличивается, примерно в 2 раза. До полной нормы прикорм доводится за 7 — 10 дней. Ежедневно оцениваются состояние кожи ребенка, проблемы с пищеварением и если появляются какие-либо проблемы, то введение прикорма приостанавливается.
• Постепенно объем прикорма доводится до 50-100 мл. Убедившись, что все в порядке, можно попробовать дать другой овощ. Правила введения те же, начиная с небольшого количества, объем предлагаемого ребенку пюре постепенно увеличивают.
• Общее правило для любого прикорма — не чаще одного продукта в 1-2 недели!
• Не два новых овоща сразу, только моно-пюре. Примерно, через пару месяцев после введения овощей можно начинать давать ребенку растительное масло, добавляя его в небольшом количестве в овощное пюре. Очень полезно давать масла, полученные «холодным» способом отжима, так как они содержат полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), необходимые для развития ребенка. Такими ПНЖК богато льняное масло, масло грецкого ореха и некоторые другие масла. - Чтобы свести возможную аллергическую или иную реакцию на овощи к минимуму, нужно вводить овощи (и любой другой продукт) максимально осторожно, тем более, если малыш склонен к диатезу, аллергии, запорам, диарее и т. д.
Предложите новый продукт в начале кормления, когда ребенок максимально голоден, по возможности, смешайте его со старой знакомой ребенку пищей. Если вы кормите грудью, то в каждый новый прикорм давайте малышу заесть грудным молоком (по его желанию, конечно). Это поможет малышу переварить и усвоить новый для его пищеварительной системы продукт. Если малыш находится на искусственном вскармливании, то оптимально после введения нового продукта дать немного знакомой адаптированной молочной смеси. А если у малыша это не первый прикорм, то смешайте новый овощ со «старой» (знакомой) ребенку пищей.
Это делается для подготовки пищеварительной системы к новому продукту, для того, чтобы ферментативной системе, кишечнику, желудку было легче работать, переваривая «знакомую» пищу.
Чем с меньшей порции новой, неизвестной пищи вы начнете прикорм, тем лучше. Чем меньше начальная порция овощей, чем медленнее она увеличивается, тем меньше вероятность возникновения у ребенка диатеза.
Вверх