Как научить ребенка основам диеты?

Совет первый и самый главный: никогда не говорите ребенку, что он болен.
Ваш ребенок особенный, но отношение к нему как к больному, не добавит ему здоровья. Расскажите ребенку, что все люди разные. Кто-то ест мясо, а кто-то не ест, кому можно молоко, а кому-то нет, кто-то ест конфеты, а кому нельзя их есть. Все люди особенные. Приведите примеры: кошка ест мясо, а корова — траву. Корову нельзя кормить мясом, ее организм не справится и она от этого заболеет. Так и у людей. Твой организм не справится с этими продуктами, и если ты их будешь есть, то можешь заболеть. Посмотри, как много есть другого вкусного!

Старайтесь рассказывать малышу, насколько полезна для него его пища.
Старайтесь разнообразить меню, готовьте различные блюда, красиво их украшайте. Расскажите о пользе различных овощей и фруктов. Малыш никогда не будет чувствовать себя обиженным.

Научите ребенка отказываться от предложенных блюд.
Например, ему предлагают печенье. Ребенок должен поблагодарить и ответить, что ему такое печенье есть нельзя, у него есть свое печенье, которое ему можно. Сейчас многие уже знают о безглютеновой диете, о разного рода пищевых аллергиях и никого этот ответ особо не удивит.

Учите ребенка критериям выбора продуктов и замены одних на другие в случае необходимости.
Если ему предлагают конфету и яблоко, посоветуйте взять яблоко, а от конфеты отказаться. Объясните ребенку, что в яблоке гораздо больше пользы. Обязательно берите ребенка в магазин, объясняйте, какие продукты вы покупаете для него и почему. Готовьте вместе с ребенком, сервируйте вместе блюда — все это привьет ребенку навыки самостоятельного питания.

Читайте статьи, книги, смотрите телепередачи о здоровом питании.
Здоровое питание основано на потреблении овощей и фруктов, а это и составляет основу питания вашего ребенка. И скорее всего, после просмотра телепередач или чтения статей по диетологии, у вас тоже может возникнуть желание отказаться от вредной для здоровья пищи, и вы начнете отдавать предпочтение овощам и фруктам в большей степени, чем до этого. Все это, безусловно, пойдет вашей семье только на пользу.

Кормите ребенка часто, но маленькими порциями.
Не следует давать ребенку слишком большие порции, так как от этого у него может исчезнуть желание есть. Но недостаточное количество приемов пищи может стать причиной голода. Ребенок может втайне съесть продукт, запрещенный в диете, а это может негативно отразиться на уровне фенилаланина.

Научите ребенка взвешивать лечебную смесь,
продукты для приготовления блюд, запоминать, что съел в течение дня, по возможности, записывать и примерно подсчитывать белок. Когда ребенок подрастет, то контролировать его становится труднее. Обязательно договоритесь, если ребенок что-то съел самостоятельно, то обертку от этого продукта он принесет домой и отдаст вам.

Расскажите, что необходимо регулярно сдавать кровь на анализ,
чтобы определить, правильно ли ребенок питается. Настройте ребенка на позитив, когда будете брать у него кровь, превратите это в своего рода игру, где сначала малыш будет пациентом, а затем позвольте ему «полечить» вас. И поскольку общаться с врачами вашему малышу, возможно, придется гораздо чаще, чем другим детям, постарайтесь, как бы это ни было сложно, научить ребенка спокойно относиться к людям в белых халатах.

Вы сами должны понять, что чем раньше вы привьете ребенку ответственность за собственное здоровье, тем проще ей будет справляться с диетой в подростковом и взрослом возрасте. Конечно, ваш ребенок к школьному возрасту уже должен четко осознавать опасность запрещенных продуктов, влияние высоких уровней фенилаланина на ЦНС.