Пиріг зі смородиною

Інгредієнти

• 125 г м’якого вершкового масла
• 125 г цукру
• 1,5 відновленого яйця
• 50 мл н/б молока (вершків)
• 100 г борошна
• 1,5 ч.л розпушувача
• Цедра апельсина, лимона або лайма
• Смородина або інші ягоди

Приготування

• Збити вершкове масло з цукром до пишності (цукор пудрою замінити не можна)
• Додати відновлене яйце
• Влити молоко (вершки) і ще раз збити
• Додати борошно, розпушувач і цедру
• Тісто викласти в форму, розрівняти і одним шаром зверху викласти смородину
• Поставити в духовку на 180 градусів приблизно на 30 хвилин