Дуже важливо в дитячому віці не перевищувати рівень ФА 6мг%! Перевищення ФА більш ніж на 50 % свідчить про неоптимальний дієтичний контроль. Якщо ФА перевищує норму на 100% протягом 6 місяців – виникають нейрокогнитивні проблеми.
Але у зв’язку з тим, що батьки дуже переймаються через загрозу високих рівнів ФА, часто трапляється, що концентрація ФА в крові падає нижче, ніж це потрібно. І це теж дуже небезпечно для малюка.
Фенілаланін – незамінна амінокислота, яка має поступати в організм із їжею. Повністю виключити фенілаланін з дієти не можна, тому що він необхідний для будівництва білків організму. Виключення ФА потрібне у разі необхідності швидкого зниження рівня ФА та мають тимчасовий характер (одна або декілька діб) – тільки в перші дні після встановлення діагнозу. Далі треба забезпечити необхідну кількість ФА, яка є індивідуальною (це переносимість або толерантність ФА). Вважається, що не можна обмежувати ФА менше ніж 90 мг на добу, навіть якщо аналіз високий в результаті захворювання або інших причин.
Наслідки нестачі фенілаланіну:
- Погіршення активності дитини
- Коливання настрою
- Відсутність апетиту
- Недостатня прибавка ваги і зросту
- Гіперактивність
- Анемія
- М’язовий тремор
- Підвищена судомна готовність
Наслідки нестачі тирозину:
- Гіпотермія
- Знижений кров’яний тиск
Дуже важливо уникати рівнів ФА нижче 2 мг% , тирозину менше 0,9. Це може призвести до проблем синтезу кісток, втрату ваги, анемії, гіпотермії, втрати волосся. Контроль тирозину обов’язковий!