В дальнейшем ребенка переводят на следующую ступеньку — смеси для детей старше года. Энергетическая смесь добавляется для пополнения энергии, что очень важно для детей.
В качестве примера расчета диеты с применением двух смесей рассмотрим вариант одновременного применения в диетотерапии двух смесей. Для определения необходимого количества каждой смеси выполним расчет для ребенка (мальчика) 2 года. Нормативный вес — 13 кг.
Толерантность белка (переносимость) — 315 мг фенилаланина или 6,3 г белка в сутки (13 кг * 24 мг / кг = 325 мг).
Потребность в общем белке — 24,4 г / сутки (13 кг х 1,88 г / кг = 24,4 г / сут).
Потребность в лечебном белке — 18,1 г (24,4 г — 6,3 г = 18,1 г / сут).
Сделав расчет потребности суточного количества нутриентов, получаемых из аминокислотной смеси (не менее 80-85% от необходимого нормативного количества) определяем, что нормативные потребности ребенка в возрасте 2 года и весом 13 кг в необходимых нутриентах будут удовлетворены при одновременном приеме 18 г энергетической сухой смеси (БЭ 27) и 22 г сухой концентрированной смеси (БЭ 60).
Учитывая стандартное разведение смесей, примерный суточный рекомендован объем готовой (разбавленной) смеси составит ориентировочно 350 мл в сутки.
Соотношение смесей определяется индивидуально и составляет приблизительно:
в возрасте 1-2 года 20:80 есть 20% белка из концентрата и 80% белка из энергетика.
в 8 лет — 80:20, то есть 80% белка из концентрата и 20% белка из энергетика.
если у ребенка недостаточный вес или интенсивные физические нагрузки, доля энергетика может быть больше.
Рекомендуется не реже, чем раз в полгода, контролировать уровень общего белка и других нутриентов в крови и, руководствуясь результатами, принимать решения о необходимом количестве той или иной аминокислотной смеси в диете.
Вверх