23 октября 2020

Крупы, мука, картофель

Источник информации – немецкая методичка «Nahrwerttabelle fur die Ernahrung bei angeborenen Storungen des Aminosaurenstoffwechsels».

 

В 100г продукта содержится:

Продукты ФА, мг Белки, г Энергия, кКал
Крупы, мука, картофель      
Гречневая мука 211 5,1 346
Гречневая мука грубого помола 520 11,7 359
Зародыши пшеницы 1180 28,7 322
Кукуруза целая 421 8,7 329
Кукурузные хлопья 430 7,7 360
Кукурузные хлопья с медом / медом обжарен 334 7 357
Кукурузный крахмал 22 0,4 351
Манная крупа 479 10,3 329
Мука из полбы (динкель) 483 10,4 372
Овес сырой 538 10,7 332
Овсяная мука 812 14,2 396
Овсяные хлопья 780 13,2 354
Просо сырое 394 10,6 357
Пшеница сырая 532 11,4 305
Пшеничная мука 550 10 343
Пшеничные отруби 650 16 178
Пшеничный крахмал 21 0,4 353
Ячменная мука 340 6,9 326
Рис нечищеный сырой 420 7,8 352
Рис готовый 130 2,6 126
Рис сырой 362 7,4 351
Рисовая мука 390 7,2 358
Рисовый крахмал 42 0,8 348
Рожь сырая 440 9,5 300
Саго 6 0,6 341
Соевая мука 1896 40,8 360
Ячмень сырой 583 11,2 321
Картофель фри 201 4,1 292
Картофельный крахмал 6 0,6 341