23 октября 2020

Овощи

Источник информации – немецкая методичка «Nahrwerttabelle fur die Ernahrung bei angeborenen Storungen des Aminosaurenstoffwechsels».

 

В 100г продукту содержится:

Продукты ФА, мг Белки, г Энергия, кКал
Овощи и салаты
Артишок 95 2,4 22
Баклажан 54 1,2 17
Батат (сладкий картофель) 84 1,6 111
Белый гриб 100 5,4 27
Бобы 62 1,7 25
Брокколи 120 3,8 28
Брюссельськая капуста 150 4,5 36
Водоросли сушеные 1999 40,9 319
Горох зеленый консервированный 243 5,1 51
Горох зеленый сырой 400 6,6 82
Горох сахарный 152 4 59
Горох сахарный замороженный 166 4,4 63
Горох сахарный стручок 400 6,6 81
Имбир корень 54 1,2 50
Кабачок 20 0,5 13
Кабачок консервированный 13 0,3 9
Каперсы 91 2,6 21
Капуста белокочанная 30 1,4 25
Капуста квашеная 47 1,5 17
Картофель сырой чищенный 93 1,9 73
Китайская капуста 47 1,1 13
Кольраби 45 1,9 25
Корнишоны консервированные 15 0,6 16
Краснокочанная капуста 32 1,5 23
Кресс водяной 58 1,6 19
Кресс садовый 226 4,2 35
Латук 58 1,2 11
Латук листья 54 1,2 11
Лисички консервированные 112 2,1 16
Лисички свежие 65 2,4 15
Лисички сушеные 970 24,7 128
Листовая капуста 140 4,3 37
Лук зеленый 126 3,6 28
Лук зеленый (листья лука- порея) 34 0,9 42
Лук порей 63 2,1 25
Лук репчатый 40 1,2 28
Лук сушеный 355 10,5 202
Лук шалот 58 1,5 22
Морковь 31 0,8 33
Нут 375 7,5 141
Нут сухой 960 18,6 310
Огурец 15 0,6 12
Огурцы консервированные 25 1 21
Листья одуванчика 161 3,1 29
Оливки зеленые 63 1,4 130
Оливки черные 45 1 111
Пальма серцевина консервирован. 92 2,3 30
Пастернак готовый 52 1,2 55
Пастернак свежий 45 1,3 59
Перец 53 1,1 19
Петрушка корень 68 2,9 39
Петрушка листовая свежая 243 4,4 52
Петрушка листья сушеные 1377 23,2 266
Ростки бамбука 88 2,5 18
Подберезовик 63 4,7 25
Помидоры 30 1 17
Помидоры консервированные 30 1,2 18
Радиккьйо 64 1,2 14
Ревень 31 0,6 13
Редиска 46 1,1 15
Редька 47 1,1 16
Репа 42 1,2 30
Ростки фасоли 257 6,3 54
Руккола 84 1,9 15
Савойская капуста 120 2,8 27
Салат айсберг 54 1 13
Сахарная кукуруда 200 3,3 89
Свекла готовая 28 1,5 40
Свекла свежая 26 1,5 42
Сельдерей корень 47 1,6 19
Сельдерей листья 69 1,2 17
Сладкий перец желтый 59 1,2 30
Сладкий перец красный 63 1,3 37
Спаржа 60 2 18
Спаржа консервированная 60 1,9 16
Спаржевая фасоль замороженная 89 2,6 35
Спаржевая фасоля консервирован. 97 1,6 26
Спаржевая фасоля свежая 73 2,4 33
Топинамбур 106 2,4 31
Трюфель 190 8,3 59
Гарбуз 34 1,1 25
Фасоль белая готовая 571 9,6 117
Фельд салат 96 1,8 15
Фенхель 55 1,4 19
Цветная капуста 77 2,5 23
Цикорий 68 1,2 17
Цуккини 83 2 21
Цуккини готовый 63 1,5 52
Чеснок 241 6,1 142
Чечевица свежая готовая 493 9,4 121
Шампиньоны сырые 74 4,1 21
Шпинат замороженный 133 3 20
Шпинат свежий 110 2,8 19