Бразильские сырные булочки

Ингредиенты

• 110 г тапиокового крахмала– 22 ФА
• 40 г сливок 20% — 52 ФА
• 2 перепелиных яйца – 127 ФА
• 30 г растительного масла — 0 ФА
• Вода 30 г
• Сыр низкобелковый Green Idea 70 г- 0 ФА

Приготовление

• Смешать сливки, воду, растительное масло и 1/3 чайной ложки соли
• Вскипятить и кипящим составом залить тапиоку и быстро замешать силиконовой лопаткой
• Добавить перепелиные яйца, перемешать и затем добавить тертый сыр ( в этих булочках сыр Green Idea Пармезан, белок 0).
• Сформировать шарики и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут

Снаружи хрустящие, внутри мягкие, вкусно пахнут сыром.

Всего получается 12 штук, в одной штуке 16 ФА и 64 ккал